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解决猪周期问题规模养殖或是出路【新资讯】

发布时间:2019-10-18 13:00:04 阅读: 来源:按摩床厂家

[导读]图为:规模化养殖 “姜丝肉”和“肉丝姜” 2014年农业部在山西15个定点监测县的统计数据显示,2014年第一周生猪价格为15.36元/千克,之后一路下行,第三周掉到14.19元/千克,第5周跌破13元,第11周进入了每千克11元的…

图为:规模化养殖

“姜丝肉”和“肉丝姜”

2014年农业部在山西15个定点监测县的统计数据显示,2014年第一周生猪价格为15.36元/千克,之后一路下行,第三周掉到14.19元/千克,第5周跌破13元,第11周进入了每千克11元的时代。与猪肉的一路下跌相比,生姜的价格则是一路上扬,北京生姜价格已经涨至十元一斤左右,老百姓调侃,“姜丝肉”变成了“肉丝姜”。

“猪周期”面临调整

猪周期其实是一种经济现象,简单来说就是“价高伤民、价贱伤农”的一种周期性的猪肉价格变化的怪圈,这是什么意思呢?比如说我们现在猪肉价格涨了,很多的养殖户就会大量的开始养猪,母猪的存栏量也就跟着大涨,母猪多了,市场上的生猪供应也就多了,供应一多,肉价自然就会下跌。于是养猪户又面临亏本问题,会大量的淘汰母猪,这样一来市场上,生猪的供应也就相应减少,紧接着慢慢的肉价又会再度上涨,就陷入这样一个循环。

当下,逢节必涨、淡旺季分明的生猪市场,出现了逢节跌价、旺季不旺的现象,而且淡季亏损程度逐年加深、旺季反弹力度逐年下降。3年至4年一轮的“猪周期”渐渐缩短到两年一轮甚至更短,而这种格局必然面临调整和改变。

规模化养殖是探索道路

有数据表示,目前我国500头以上的规模养猪户占养猪总量的38.5%,而个体养猪户却有6千万,也就是说大多数还是散户养殖。

散养户占据了养猪户的主流,但是散养户却无权定价,导致广大养猪户在猪价上没有主导权,只能任由国家干预猪价,由屠宰商控制猪价。盈利的时候广大养猪户不会想着要拿回主导权,而亏损的时候就会想着改变现状,从而意识到问题的根源性了。

养殖市场还是存在很多不成熟的因素。因此,通过加工、销售一体化、经营规模化的部分增强企业抗风险能力,才是长久之道。因为,对于规模化养殖企业而言,其养殖成本相对较低,养殖量较大,可以保持相对合理的利润水平,抗风险能力远高于中小养殖户,其补栏与否也不再视猪价的高低而定,而是不断、平均 、平稳进行,甚至在生猪价格大幅归落时,效率较高的规模化企业会加大补栏力度,是生猪行业的产能震荡和价格震荡更趋稳固。

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