胡姬花花生油百年传承打造花生油品牌

对于青岛，除了浓浓的乡情，还有骄傲的自豪感。众所周知，“胡姬花”花生油是青岛市2009年被授予“中国驰名商标”荣誉称号的唯一食用油品牌。如果用审美的眼光来欣赏青岛的近百年之香，那正是浓郁的古韵，如果用舌尖上的味蕾来品味青岛的百年品质，那便是一席人间盛宴。

胡姬花花生油近百年传奇品质，融汇了丰饶的物质和广博的智慧，在阳光与雨雪相碰撞和交融之处，孕育出了难以超越的花生油香和传统木榨工艺。胡姬花花生油古法压榨技术有着近百年品质，从得天独厚的土壤里生根发芽！

胡姬花花生油是提升美味品质感的精华所在，然而，提升花生油品质感的精华又是源于哪呢？这正是青岛民间的秘密辽宁路。辽宁路汇聚了众多青岛优秀的榨油师傅，每当榨油号子缓缓吹响，有节奏的榨油声响彻辽宁路，大街小巷弥漫着花生浓香，飘至千里。花生油的品质一直在民间备受赞颂，而其榨油的盛况更是在青岛的老一辈百姓间口口相传：榨油师傅们精心挑选饱满的大花生，倒入大锅炒熟，待其自然冷却后便直接放在臼里反复碾压，以求花生碎粒均匀，随后蒸粉，蒸好的粉用包袱提倒进放了稻草的铁圈中，踩压为粉饼。最后便是最为关键的木榨，大师傅喊着号子，指挥着五、六位榨油大汉在屋内有节奏的奔跑与停顿，笨重的撞锤随着号子的节奏，在油坊工棚中轻盈的舞动。当金黄色的花生油流淌出来时，空气中弥漫着浓郁的油香，远近闻香……古法的品质，便日渐流传于世。

“青岛郡，佳产地”，胡姬花古法小榨花生油占尽地利，所用花生原料只选山东青岛的上品花生，粒粒饱满，香味浓郁，营养丰富，在原料上已难以超越。而“小榨技，见精细”更是道出了精髓中的精髓经过近百年的传承和创新，古法小榨不仅保留了原始的核心工艺，还添加了现代元素，选用小型压榨机，小产量压榨，力图精细地压榨出每一颗花生精华，只选取第一道初榨花生油精华，让古法小榨花生油的原始花生浓香历久恒香，将古法小榨花生油的品质推上了“华山之巅”。

胡姬花花生油繁杂的工艺并没有因为时间的推移而渐渐消逝，反而经历了不断的改良、提炼，凝聚成民间的智慧：“青岛郡，佳产地；秘法炒，留纯香；小榨技，见精细；取初榨，得上品；无添加，真地道；依古法，妙储藏”，更演绎成为古法小榨花生油的精髓。花生油的品质更是古法精髓中的精髓。

胡姬花花生油源自民间的奇技木榨工艺，成就了“胡姬花古法小榨花生油”传奇品质，绽放近百年品质之香。只取初榨花生油精华，点滴珍贵，难以超越，成为中国花生油的首选品牌胡姬花花生油。

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