这几种经典的湖南辣味美食
这几种经典的湖南辣味美食
这几种经典的湖南辣味美食,辣味十足,口水都要流下来了
对于一个吃货而言,没有吃过湖南这些特色名产的,都不能算之为一个标准合格的吃货,说到湖南的特产就会让人想到辣,无辣不欢的性格是不分地区的,即使再懒的宝宝也会用自己的方式让生活充满各种辣味麻辣烫,就是很多辣货宝宝生活中的神器,相信被这种麻辣浓香味道征服的宝宝不在少数吧,那么在我们的生活当中有多少地道的湖南风味特产呢,接下来我就给大家介绍几种经典的湖南辣味美食,辣味十足,看得我口水都要流下来了呢。
第1种就是剁椒鱼头,剁椒鱼头是一种非常常见的家常菜,主要是用鱼头,还有大量的剁椒,剁椒鱼头制作出来色泽红料,而且味道浓郁特别的香,吃起来更是肉质细嫩,肥而不腻,软糯可口,非常的鲜美,很多人吃鱼都不喜欢吃鱼头,但是它的营养高口味好,而且还可以健脑,延缓衰老,剁椒鱼头比较适用,剁椒制作而成的,不能吃辣的人还是少吃哦。
第2种就是酱辣鱼,湖南人非常的喜欢吃鱼,不仅有剁椒鱼头,还有酱辣鱼,酱辣鱼,是一种非常好吃的鱼肉,第1口吃到嘴中会让你感觉非常的辣,尤其是对于不能吃辣的人来说,那绝对会被呛到,但是如果能吃辣的话,那么酱辣鱼是非常符合您的口味,酱辣鱼的做法很独特,将鱼放到锅中煎至两面金黄,然后再放入酱料和辣椒翻炒,制作出来的酱辣鱼鲜嫩可口,香味浓郁,而且入口即化。
第3种就是口味虾,口味虾就是我们常说的麻辣小龙虾,在的夜晚的路边摊上是非常常见的口味虾,麻辣鲜香,它和其他地方的做法不一样,而且味道也不一样,即使是不喜欢吃辣的人也是非常爱吃的,不过吃口味虾的时候,尽量选择新鲜的口味虾,而且口味虾的虾头也不要吃,里面的重金属太多了,影响人的身体健康。
第3种就是酱板鸭,我国的鸭子做法是非常多的,而且也很出名,最常见的有啤酒鸭,北京烤鸭,盐水鸭等等,不过这些鸭子都没有酱板鸭,湖南酱板鸭吃起来香辣可口,而且酱香味浓郁,皮肉酥香,湖南的酱板鸭是用了30多种名贵中药浸泡而成的食物制作工艺非常的精致,还是一道非常可口的下酒菜。
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