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煲鸭汤的家常做法美味汤品滋补效果好1

发布时间:2020-02-28 20:41:34 阅读: 来源:按摩床厂家

煲鸭汤是大家喜爱喝的一款汤品,这道汤味道非常的鲜美,而且营养价值很高,多吃对人体有很大的好处,那么大家知道煲鸭汤的做法吗?煲鸭汤怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下煲鸭汤的做法大全吧。

煲鸭汤的做法有很多,不同的做法味道也哥不想同,下面大家就一起来看看如何自制美味的煲鸭汤吧。

做法一

材料

老鸭半只,茶树菇适量,姜3片,盐适量。

做法

1.将鸭斩件飞水。

2.与茶树菇入锅烧开文火煮两小时,下盐调味就好了,一道鲜美的煲鸭汤就这样做好了,喝上一口真是鲜美呀。

做法二

材料

鸭子1只、马蹄300克、荔枝干50克、元肉50克、水12碗。

做法

1.洗净宰好的鸭子,斩大件,汆水捞起。

2.荔枝干和元肉洗净。

3.马蹄洗净,去皮, 煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,再转文火煲两个小时,下盐调味即可食用。

功效

汤水果香中带鲜甜,补而不燥,生津止渴,强心提神,补气养血,亮泽肌肤。

做法三

材料

红头鸭半只,冬笋,酒酿,各种香料,鲜山楂,陈皮。

做法

1.先用冷水浸泡鸭块,泡去部分血水。

2.浸泡后洗浄的鸭块,和各种香料入冷水锅,烧开后煮几分钟,这样即可以去掉剩余的血水,也去腥,还可以去除一部分油。一般老鸭都很油。冬笋入锅焯一下水待用。

3.焯过水洗净的鸭块加水,和山楂块,陈皮,一起入砂锅煮,煮开后加几勺酒酿,还有冬笋,再次煮开后转小火,炖一个小时左右即可。

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