最火我国食品行业急需三大类型设备

我国食品行业急需三大类型设备

近十年来，我国食品业的发展每年平均以10%的速度递增。2000年全国食品工业产值达3万亿元，成为国内第一大产业。从有关部门获悉，目前我国食品行业急需中式快餐、啤酒、饮料灌装成套设备及果蔬加工塑料曲折实验机主要用来检验材料在承受曲折负荷作用时的性能包装设备。

据悉，假日休闲食品、礼尚婚庆食品、速食方便食品、旅游组合食品、茶坊酒吧食品、风味特色食品、佐餐调味食品、保健营养食品将成为新世纪食品工业的新的增长点。尽管“九五”以来，恩格尔系数逐年有所下降，但食品消费仍然是国人生活消费中支出的较大一部分，约占40%。

随着中式快餐的兴起，中小企业对简单快捷的方便食品生产加工成套设备，如方便面、方便粥、饺子、包子等生产机械兴趣日增，且这类产品的需求量越来越大。根据国内市场的调查，人们对方便食品需求的方向是营养、高档、味道好。同时，传统食品加工、老年人及婴儿食品加工设备的市场前景也较为兴明。目前全国有啤酒厂800余家，饮料厂2000多家。啤酒灌装机械的发展重点应是年产5万吨的中型灌装成套设备，适度发展10万吨以上的大型啤酒灌装成套设备。业内人士认为，应发展高速、低耗、计量精确、可自动检测的多功能、全自动设备。饮料机械要适应集中生产主剂、分散灌装饮料的发展方向，开发能现场调配啤酒、饮料的设备。水果蔬菜加工、保鲜是未来发展的重要趋势，迫切需要水果蔬菜分级技术和设备，高得率榨汁技术和设备，节能的浓缩技术和设备，洗净后挑选水果、速冻蔬菜及脱水蔬菜的技术与设备，发展能大幅度降低果180 d=5a蔬、粮食、肉类（水产品）、蛋类等食品原料损失的包装加工机械。

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