西营镇：加强食品安全监管

西营镇：加强食品安全监管

民以食为天，食以安为先，食品安全事关民生。为加强食品安全监管，保障人民群众饮食安全，2018年10月19日，镇市场监管所积极行动，主动开展了集镇内蛋糕加工经营店食品添加剂使用情况专项检查。

此次专项检查，镇市场监管所出动工作人员2人，检查了集镇内的3个蛋糕加工经营店。重点检查食品添加剂采购、使用是否符合法律法规要求，是否存在超限量使用、非法添加问题，是否按要求在经营场所显著位置向消费者公示食品添加剂使用比列，是否严格落实进货索证索票制度及销售登记制度。

检查发现，其中1家蛋糕加工经营店情况较好，经营情况符合相关规定，2家蛋糕加工经营店存在着食品添加剂采购索证索票制度不完善，未及时向供货商索要营业执照和食品（食品添加剂）经营许可证等证照，采购、销售台账不健全，食品添加剂使用比列未按要求在经营场所显著位置向消费者公示等问题，均未发现非法添加、超限量使用问题。针对发现的问题，执法人员当场下发了《责令整改通知书》、《当场处罚决定书》给予警告，责令改正。同时，向店主讲解了食品添加剂使用相关法律法规，告知了其存在的问题，提出了整改措施，指导其完成整改，依法规范经营，并为其提供了食品进货、销售台账样本。

通过本次专项检查，宣传了食品安全相关法律法规，提高了店主食品安全意识，加强了对食品添加剂的监管，规范了糕点加工经营秩序，在一定程度上保障了人民群众饮食安全。

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