新手也能学会的几道美味菜肴
发布时间:2022-07-06 09:15:27
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来源:按摩床厂家
新手也能学会的几道美味菜肴
西红柿炒鸡蛋
食材:西红柿(2个)、鸡蛋(2枚)、酸甜(口味)
做法:
1.西红柿清洗干净切好、鸡蛋打散入碗中。
2.热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。
3.鸡蛋炒散炒熟、炒熟的鸡蛋出锅备用。
4.另起锅放少许油,6成热时将西红柿倒入并翻炒。
5.加入炒好的鸡蛋、糖和盐翻炒均匀即可出锅装盘,撒上葱末点缀。
番茄炖豆腐
做法
1.豌豆提前泡好
2.豆腐切成小块
5.锅内加油烧热倒入豆腐块煎至两面金黄捞出备用
6.原锅倒入蒜碎炒出香味
7.倒入番茄碎炒出红油
8.倒入煎好的豆腐块加入适量热水小火慢煮10分钟
9.加入豌豆粒,盐、糖调味
10.继续炖煮5分钟至汤汁浓稠时关火
杏鲍菇炒鸡片
食材:
鸡胸肉300克、杏鲍菇2个、甜椒1只、洋葱1/4个、盐3克、糖2克、现磨黑胡椒5克、蒜2瓣、淀粉8克、蚝油15克、少量清水、芝麻油5ML
做法
1.鸡胸肉洗净,切片,调入一半盐,一半糖,一半黑胡椒,一半淀粉及少量清水抓匀备用;甜椒切块,洋葱切块,杏鲍菇切片,蒜拍碎
2.取一空碗,放入剩下的盐、糖、黑胡椒、耗油、芝麻油等调料,加入淀粉调匀备用
3.锅内倒少量油,热后放入杏鲍菇爆一爆,差不多熟了就捞出
4.把鸡肉爆熟,后倒少量油,把洋葱和蒜碎放入爆香,再将鸡肉,杏鲍菇及甜椒块一起放入炒匀
5.淋入兑好的酱汁,炒匀收汁即可出锅
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